Lebensmittelindustrie.

IST-Situation

Die heiße Abluft aus der Sprühtrocknungs-Anlage entweicht ungenutzt an die Umgebung.

Zunächst wurden in allen relevanten Stromkreise die Wirk- und die Scheinleistung gemessen. In diesen Zeitreihen werden die Betriebszustände der verschiedenen Verbraucher sichtbar.

Aufgabenstellung

Modifikation des Prokuktionsprozesses damit die Abwärme aus der Abluft genutzt werden kann.

Vorgehensweise

Untersuchung verschiedener Wärmeübertrager auf ihre Eignung und Wirtschaftlichkeit für die Abluft-Abwärmenutzung. Die Abluft ist mit Kaffeepulver beladen, das zu einer Verkrustung des Wärmetauschers führt.

Planung einer modifizierter Anlage mit einem geeignetem Wärmetauscher.

Ergebnis

Durch den Umbau der Trocknungsanlage kann der Gasverbrauch um ca. 25% reduziert werden.